Buongiorno amiche voglio parlarvi ancora di
Gli spaghetti Pasta di Canossa sono prodotti con semolato semi-integrale di grano duro 100% italiano coltivato e lavorato nel pastificio presso Tenuta Cuniola di San Martino, a Ferrara.
In origine il frutto del pomodoro non era certo rosso ma dorato.
Ve ne ho già parlato QUI
Oggi voglio mostrarvi una ricetta che ho fatto con 2 ingredienti di questo shop
Gli spaghetti Pasta di Canossa sono prodotti con semolato semi-integrale di grano duro 100% italiano coltivato e lavorato nel pastificio presso Tenuta Cuniola di San Martino, a Ferrara.
Una pasta di indiscussa qualità, con una porosità e consistenza che vi stupiranno, di color molto chiaro, caratteristiche della lenta trafilatura al bronzo e dei lunghi tempi di essiccazione.
In origine il frutto del pomodoro non era certo rosso ma dorato.
Ursini ce lo ripropone in un sugo speciale a base di pomodoro giallo con pezzettini di peperone, qualche carota, un tocco di cipolla e una punta di spezie.
Immerso in un olio extra vergine di oliva, può rendere un primo piatto tutt'altro che banale.
