Buongiorno oggi voglio parlarvi di una ricetta semplice ma deliziosa che sicuramente piace a tutti adulti e bambini
Riempite una pentola capiente con acqua e portare ad ebollizione.
Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, salate con il sale (io lo faccio con quello fino, ma come preferite), riportate a bollore, versate gli spaghetti e portateli a cottura.
Quando la pasta avrà raggiunto la cottura, scolatela e conditela con il sugo.
Spaghetti olive e capperi
Ingredienti per 2 persone:
– 200 gr di spaghetti;
– 400 ml di passata di pomodoro VALGRì
– 3 cucchiai di olive nere ALBERTI
– 200 gr di spaghetti;
– 400 ml di passata di pomodoro VALGRì
– 3 cucchiai di olive nere ALBERTI
– 1 cucchiaio di capperi sotto sale;
– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.;
– sale fino q.b
– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.;
– sale fino q.b
Preparazione:
Nel frattempo, versate 3 cucchiai di olio in una pentola e scaldarlo a fuoco basso.
Sbucciate l’aglio e farlo rosolare nell'olio.
Sbucciate l’aglio e farlo rosolare nell'olio.
Togliere l'aglio (se volete, io lo faccio) e versare nella pentola la passata di pomodoro VALGRI' e fatela cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
A circa 10 minuti dalla fine della cottura della salsa, aggiungere le olive nere ALBERTI e i capperi sotto sale, precedentemente sciacquati e sgocciolati.
A circa 10 minuti dalla fine della cottura della salsa, aggiungere le olive nere ALBERTI e i capperi sotto sale, precedentemente sciacquati e sgocciolati.
Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore, salate con il sale (io lo faccio con quello fino, ma come preferite), riportate a bollore, versate gli spaghetti e portateli a cottura.
Mettere gli spaghetti nei piatti e cospargerli di altra salsa
BUON APPETITO
